Questa 58esima edizione di Vinitaly è diventata l’occasione perfetta per sedersi a tavola e degustare i piatti della tradizione ma anche quelli firmati da chef stellati. Al centro della Vinitaly’s Gourmet Experience, il Ristorante d’Autore di Campagna Amica – La Casa della Cucina Italiana, nuovo format firmato insieme a Coldiretti, Campagna Amica e Terranostra. Accanto a questo spazio, il Ristorante Momenti d’Autore di Vinitaly, affidato ai talenti di JRE–Jeunes Restaurateurs Italia, ognuno con un menu che include il proprio piatto iconico. Tra le proposte della ristorazione stellata, “Cracco a Vinitaly” e la “Piadineria VistaMare”, con Carlo Cracco interprete di alta cucina e tradizione popolare in abbinamento ai vini del territorio. Nonché lo chef Davide Palluda con Piemonte Land, un’area dedicata alla cucina piemontese.
A Vinitaly il vino incontra la grande cucina
